動物とチーズケーキ

3連休の最終日である今日はいい天気だったのでUpperHuttの山の中にあるStaglandsに行ってみた。
Waikanaeから行くとかなり遠く感じました。行くだけでチョト疲れた。

思ったより動物の種類は多くなくて、でも広い敷地＋鳥いっぱい＋廃村（？）跡やら吊り橋やらのアトラク要素がけっこうあってなかなか楽しめました。
しかしあれはバギーだとつらいわ。歩けるようになってからにしてヨカッタ。

10時過ぎに到着したときはさほどでもなかったけど、帰る頃にはかなりにぎわっていたしカフェも並んでいた。早めにいってよかった。


帰ってからは買い物してチーズケーキを焼いた。
この本の出番がやっときましたですよ。

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しかし日本のパッケージにあわせた量（200g）のレシピだったので、忠実に作るとクリームチーズ50gサワークリーム25g余っちまう。
でもチーズケーキって大きな失敗がないケーキだし全部入れちゃえ！ってんで全部混ぜて、おまけにグラニュー糖切らして半量メープルシロップにしたりして、でそれを付属の15cm焼型で焼いたら、それはそれは膨らんでそして型のはしっこからボトボトと生地が...orz

まあ見栄えはよくないですがさきほど少量を別容器で焼いたものを食べてみたら意外とさっぱりしておいしかったので明日に期待。

しかしこのレシピ＋型の本、好評だったのか今こんなのも出てた。

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今度は15cm角型がついてる。角型は丸型より使いでがありそうでいいなぁ。
うちのメインで使ってるオーブンは小さいので、そこにおさまる小さめの型があると欲しくなってしまうのであった。