いろいろ作ったよ

先週末から今日にかけてめずらしくいろいろ料理を作る。
久しぶりにチーズケーキ焼いたり。
それであまった生クリームでフライパンプリン作ったり。

玄米茶用の煎り玄米もようやく使い切ったので新たに作る。
強火でトライしたらちゃんとはぜてくれましたですよ。
白いぷちぷちがたくさんあるのが見えますか知らん。

ちなみに前回のはこれだ。違うよ。ぜんぜん違うよ。

ところで今日は昼にパッタイを作ったせいで手のひらがコリアンダー/パクチー/香菜臭いです。
たっぷり2株で69セント。使いきれなくて困っております。
とりあえず葉と茎に分けて冷凍冷凍。
さて次は何に使ったものか...


そういやコリアンダー（コリアンドル）という単語をはじめてきいたのは故上田現氏のソロアルバムだったですよ。
数回に及ぶ引越の末手放したけれども未だに流れてくることがありますよ。
永遠の夏は伊達じゃないぜ。